Ricettina: mug cake “virtuosa” al Nesquikaffè

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Una ricettina per una mug cake (quasi) virtuosa, che soddisferà la vostra voglia di dolcetto in meno di 250kcal *___*

Ingredienti

  • 3 tbsp farina che lievita (ad esempio questa)
  • 1 tbsp caffè solubile granulare (tipo questo)
  • 1 tbsp Nesquik
  • 3 tbsp latte scremato
  • ½ tbsp olio di arachidi
  • 15 gocce di dolcificante (ormai io sono affezionata a questo)
  • opzionale: qualche goccia di estratto di vaniglia (io tengo sempre a portata di mano questo)
  • 1 tbsp gocce di cioccolato
  • codette di cioccolato bianco per guarnire (nella mug della foto ho usato queste)

Preparazione

Versare in una mug la farina, il caffè solubile e il Nesquik.
Aggiungere il latte, l’olio, il dolcificante e l’estratto di vaniglia, quindi mescolare con una piccola frusta finché il composto è ben omogeneo.

In ultimo, aggiungere le gocce di cioccolato facendole affondare leggermente (non spingerle troppo, altrimenti durante la cottura finiranno tutte sul fondo).

Schiaffare in microonde a 800W per 1 minuto.
Sfornare e spargere un po’ di codette bianche quando la mug cake è ancora calda, così si attaccano per bene.

Lasciar raffreddare per un minutino e papparsela *___*

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Varianti:
Se vi sentite particolarmente morigerati, potete fare a meno delle gocce di cioccolato. E sono circa 70kcal in meno.
E se proprio vi sentite in colpa, potete omettere l’olio. La mug cake sarà un po’ più secca e decisamente meno morbida, ma tagliate ancora circa 60kcal.
E, se ancora non vi basta… non so, mangiate una carota, piuttosto 😀


Disclaimer:
In questo post ci sono link e nomi di brand e prodotti, ma non ho ricevuto nessun tipo di compenso per citarli.
Ovvero: questo post non è una marketta 🙂

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